Quattromani
150 cl

Ticino DOC Merlot

2018

Medaglia d'Oro e 1° Premio Assoluto al Grand Prix du Vin Suisse 2021

Vitigno: Merlot

Zona di produzione in parti ugualiMendrisiotto di Brivio di Gialdi Vini; Luganese di Tamborini Carlo SA;  Locarnese di Vini & Distillati Delea SA; Tre Valli (Leventina,Blenio,Riviera) di Gialdi Vini SA

Vinificazione: Assemblaggio delle migliori partite scelte e vinificate dai produttori.
Dopo un lungo lavoro di degustazione volto a individuarne i giusti equilibri, il vino è stato allevato in barriques nuove francesi per oltre 16 mesi.
I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Colore: Rosso bordeaux carico e brillante.
Profumo: Complesso e profondo, di buona intensità. Sentori di frutta matura che ricordano la ciliegia e la mora accompagnate da note speziate e di torrefazione come la liquirizia, i chiodi di garofano, il caffè e la cioccolata nera.
Sapore: Attacco deciso e pieno. Ben strutturato, corposo con tannini morbidi ed eleganti. Armonioso con un fine bocca equilibrato e persistente.

Abbinamento: Cacciagione, pollame, arrosti, roastbeef e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18° C

Longevità: Il Quattromani 2018 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall' autunno 2021 e manterrà queste caratteristiche fino al 2029 ed oltre se conservato in condizioni ottimali. Meglio se stappato qualche ora prima del consumo.

Imballaggio: 75 cl. in casse da 6 bottiglie ; 150cl. (Magnum) in cassetta di legno

Quattromani
prezzo: 130,00 CHF

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