Estro
150 cl
IGT della Svizzera Italiana
2017
MEDAGLIA ORO - Grand Prix du Vin Suisse 2020
ROBERT PARKER 90/100
Vitigni: Cabernet Franc (48%); Cabernet Sauvignon (27%) Merlot (15%); Petit Verdot (10%).
Vinificazione: Vinificazione bordolese con macerazione di 10 - 14 giorni a 26 - 30°C in vasche di acciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (95%) e di 2° anno (5%), secondo il vitigno e la struttura del vino per oltre 14 mesi.
I quattro vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dell’imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 13.2 % Vol.
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Intenso e complesso. Sentori di frutta a bacca rossa e nera e ciliegia amarena, note floreali che ricordano la viola, e sfumature di pepe nero e liquirizia.
Sapore: Attacco deciso e pieno. Fresco e ricco con tannini di ottima quantità e qualità. Fine bocca elegante e molto persistente.
Temperatura di servizio: 16 –18 °C
Longevità: L’Estro 2017 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall'autunno 2020 e manterrà queste caratteristiche fino al 2027 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.
Imballaggio: 75cl. in cartoni da 6 bottiglie; 150cl. in cartoni da 6 bottiglie.
